Recherche Pharmaceutique du Glutathion
Une introduction de base au glutathion
Le glutathion (glutathion GSH) est un acide glutamique, la cystéine et la glycine, thiol contenant du tripeptide, avec antioxydant et la désintoxication intégrée. Cysteine thiol sur le groupe actif glutathion (donc le glutathion souvent abrégé comme G-SH), facile et certains médicaments (comme l’acétaminophène), les toxines (tels que les radicaux libres, l’acide iodoacétique, le gaz moutarde, le plomb, le mercure, l’arsenic et d’autres métaux lourds ) Et ainsi de suite, et a intégré la désintoxication. Par conséquent, le glutathion(en particulier dans les cellules du foie de glutathion) peut participer à la biotransformation, de sorte que le corps de substances nocives toxiques en substances inoffensives, excrétés hors du corps. Le glutathion aide également à maintenir la fonction du système immunitaire normal.
Le glutathion a une forme réduite (G-SH) et forme oxydée (G-S-S-G) deux formes, dans des conditions physiologiques à la réduction du glutathion dans la grande majorité. La glutathion-réductase catalyse l’interconversion entre deux types. Le coenzyme de cette enzyme est le NADPH fourni par la phosphorylation du pontage du glucose.
La fonction principale du glutathion
Le glutathion est largement répandu chez les animaux et les plantes, et joue un rôle important dans le corps. Dans la levure de pain, le germe de blé et la teneur en foie animal est très élevé, jusqu’à 100 ~ 1000mg / 100g, dans le sang humain contient 26 ~ 34mg / 100g, sang de poulet contenant 58 ~ 73mg / 100g, sang de porc contenant 10 ~ 15mg 100mg / 100g) dans les patates douces, les pousses de haricots verts, les oignons et les champignons. Le contenu de ces substances était plus élevé dans la tomate, l’ananas et le concombre (12 ~ 33mg / 100g).
Un métabolisme excessif des radicaux libres va endommager le biofilm, l’invasion des molécules de la vie, d’accélérer le vieillissement du corps, et d’induire la tumeur ou l’athérosclérose. Le glutathion joue un rôle important dans le système de défense biochimique du corps et possède de nombreuses fonctions physiologiques. Son rôle physiologique principal est d’éliminer les radicaux libres dans le corps, comme le corps d’un antioxydant important pour protéger de nombreuses protéines et enzymes dans les molécules de thiol. GSH structure contient un thiol-SH animé, facile à être déshydrogénation oxydante, la structure spécifique du corps pour devenir le principal piégeur de radicaux libres. Par exemple, quand une petite quantité de H2O2 générée dans la cellule, GSH dans le rôle de glutathion peroxydase, le H2O2 réduit à H2O, lui-même est oxydé à GSSG, GSSG présents dans le foie et les globules rouges dans le glutathion réduction Enzyme, Réduction de H en GSH, de sorte que l’élimination des radicaux libres dans la réaction in vivo peut être soutenue.
Le glutathion peut non seulement éliminer les radicaux libres, mais aussi améliorer l’immunité humaine. Glutathion pour maintenir la santé, anti-âge, les cellules lentes chez les personnes âgées sur l’efficacité du jeu que les jeunes.
Le glutathion protège également l’hémoglobine de l’oxydation par le peroxyde d’hydrogène, les radicaux libres, etc, de sorte qu’il continue à fonctionner normalement dans le transport de l’oxygène. Certaines hémoglobines dans les globules rouges sous l’action du peroxyde d’hydrogène et d’autres oxydants, y compris l’oxydation fer ferrique au fer ferrique, l’hémoglobine en méthémoglobine, qui a perdu la capacité d’oxygène. Réduction du glutathion peut être directement combinée avec du peroxyde d’hydrogène et d’autres oxydants, générant de l’eau et le glutathion oxydé, peut également être méthémoglobine réduite à l’hémoglobine. Le glutathion érythrocytaire humain dans un lot de contenu, qui protègent la protéine de la membrane cellulaire rouge thiol dans l’état de réduction, pour prévenir l’hémolyse est d’une grande importance.
Glutathion protéines molécules de l’enzyme-groupe SH, est propice à l’activité enzymatique, et peut restaurer l’enzyme a été détruite dans l’activité moléculaire de la fonction -SH, l’enzyme retour à l’activité. Le glutathion peut également inhiber les dommages au foie causés par le foie gras alcoolique.
Glutathion pour la radiothérapie, la radiothérapie causée par la leucopénie et d’autres symptômes, ont un effet protecteur fort. Le glutathion peut entrer dans le corps de composés toxiques, les ions de métaux lourds ou de cancérogènes, etc, et de promouvoir leur excrétion, jouer un rôle dans la désintoxication.
Applications liées au glutathion
Le glutathion a un large spectre de désintoxication, non seulement pour les médicaments, mais aussi comme un matériau de base alimentaire fonctionnelle, dans l’anti-vieillissement, améliorer l’immunité, anti-tumorale et d’autres aliments fonctionnels largement utilisés.
Médicament clinique:
A l’heure actuelle, a été développé artificiellement un médicament de glutathion, largement utilisé en clinique, en plus de l’utilisation de son thiol pour chélater les métaux lourds, le fluor, l’intoxication par le gaz moutarde, mais aussi utilisé dans l’hépatite, la maladie hémolytique et la kératite, la cataracte et les maladies rétiniennes , Comme traitement thérapeutique ou adjuvant. Ces dernières années, les scientifiques occidentaux, spécialement les érudits japonais ont constaté que le glutathion a la fonction d’inhiber le VIH.
Les dernières recherches montrent également que GSH peut corriger le déséquilibre de l’acétylcholine, la cholinestérase, jouer un effet anti-allergique, mais aussi pour prévenir le vieillissement de la peau et la pigmentation, réduire la formation de mélanine, améliorer la capacité antioxydante de la peau et faire briller la peau, GSH dans le traitement De la maladie de la cornée et d’améliorer la fonction sexuelle a également un bon effet.
Combiné avec la vitamine C:
En outre, la vitamine C est également un antioxydant important in vivo. Parce que la vitamine C peut inversement hydrogénation ou déshydrogénation, de sorte que la vitamine C dans le corps de nombreuses réactions redox ont un rôle important. Par exemple, le groupe actif de nombreuses enzymes est le thiol (-SH), la vitamine C peut maintenir l’état de réduction de -SH tout en maintenant l’activité enzymatique; La vitamine C peut oxydé glutathion en glutathion réduite (GSH), de sorte que le métabolisme du corps de la réduction de peroxyde d’hydrogène (H2O2); La vitamine C peut également protéger la vitamine A, E et certaines vitamines B contre l’oxydation. Par conséquent, l’utilisation de glutathion, combinée à la vitamine C, peut améliorer son efficacité.
Aliments:
1, ajouté aux produits de surface, peut jouer un rôle dans la réduction. Non seulement pour faire du pain pour réduire le temps à la moitié d’origine ou un tiers d’une amélioration substantielle des conditions de travail, et jouer un rôle de renforcement dans la nutrition des aliments et d’autres fonctions.
2, ajouté au yogourt et la nourriture pour nourrissons, l’équivalent de la vitamine C, peut jouer un rôle dans l’agent stabilisant.
3, le mélanger dans le gâteau de poisson, peut empêcher la couleur approfondit.
4, ajouté à la viande et le fromage et d’autres aliments, avec l’effet de saveur améliorée.
L’application médicale du glutathion
Les produits peuvent favoriser le métabolisme du sucre, de la graisse et des protéines, accélérer l’excrétion des radicaux libres, la protection de la synthèse hépatique, la désintoxication, l’inactivation des hormones et d’autres fonctions. Pour le foie gras, l’empoisonnement et l’hépatite virale et d’autres traitements adjuvants.